いつも新たな発見に感動したい
日々同じ仕事をする上で、必ず何か新しい発見を探します。野菜や魚、肉などの食材も人と同じく個性があり、全く同じ物は何一つありません。新たな発見をして小さな事でも感動を覚える習慣をつけることによって、驚くほど仕事は楽しくなります。
現在働いているバル•ブレッツァが進歩することにより豊洲の街全体の飲食店のレベルアップに貢献出来ればと思います。住んでいる方々だけではなく、他の地域の方からも豊洲に行けば美味しい物が食べられる、豊洲は楽しい街だから気軽に遊びにいこうと思っていただける街にしたいと思っています。
